Le attività di monitoraggio dell’andamento delle concentrazioni di nitrati in falda, saranno effettuate su particolari aree ed aziende pilota, identificate grazie all’analisi di dati e informazioni raccolte nel Task 3.1. Saranno infatti elaborate delle mappe per l’identificazione delle aree ‘critiche’ su cui effettuare lo studio biomolecolare delle acque sotterranee (task 3.3). Verranno quindi identificati i siti di campionamento e selezionate specifiche ‘aziende pilota’ e colture (rappresentative degli areali di riferimento), inoltre, i sistemi produttivi verranno caratterizzati da un punto di vista agronomico (colture, pozzi, terreno, agro-tecnica).